.

För cirka 2 personer
Ingredienser:

4 dl vatten
2 msk socker
1 msk potatismjöl
6 dl jordgubbar (går också bra med andra bär)

Gör så här:

1. Blanda 3 dl av vattnet och sockret i en kastrull.
2. Blanda potatismjölet 1 dl kallt vatten och tillsätt det i kastrullen.
3. Sjud upp blandningenunder ständig omrörning.
4. RÖR, annars blir det klumpar och det är inte gott.
5. Då blandningen tjocknat blanda i bären och fortsätt sjuda/småkoka under omrörning.
6. Häll upp krämen i ett glas och njut!